蒼術(shù)與白術(shù)在來源、外觀、氣味、功效、用法上存在不同。
1.來源：蒼術(shù)為菊科植物茅蒼術(shù)或北蒼術(shù)的干燥根莖；白術(shù)是菊科植物白術(shù)的干燥根莖。
2.外觀：蒼術(shù)呈不規(guī)則連珠狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形，表面黑褐色，有皺紋、橫曲紋及殘留須根，頂端具莖痕或殘留莖基；白術(shù)呈不規(guī)則團塊狀或拳狀，表面灰黃色或灰棕色，有瘤狀突起及斷續(xù)的縱皺和溝紋，頂端有殘留莖基和芽痕。
3.氣味：蒼術(shù)氣香特異，味微甘、辛、苦；白術(shù)氣清香，味甘、微辛，嚼之略帶黏性。
4.功效：蒼術(shù)具有燥濕健脾、祛風散寒、明目之效，常用于濕阻中焦、風濕痹痛等；白術(shù)能健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎，多用于脾虛食少、腹脹泄瀉等。
5.用法：蒼術(shù)多生用，燥濕力強；白術(shù)生用可健脾燥濕，炒用能增強健脾止瀉作用，炒焦后多用于健脾止瀉。
日常使用蒼術(shù)與白術(shù)時，要依據(jù)自身身體狀況和需求選擇。若有疾病或特殊健康問題，務(wù)必咨詢專業(yè)中醫(yī)師。不可自行隨意用藥，以免因藥物不對癥或用法用量不當，損害身體健康，延誤病情。
