腮腺炎患者可選擇的菜有白菜、胡蘿卜、西蘭花、苦瓜、馬齒莧等。
1.白菜：富含維生素和膳食纖維，營養(yǎng)豐富。其質地較為柔軟，容易咀嚼和消化，不會給腮腺帶來過多負擔，有助于腮腺炎患者補充身體所需營養(yǎng)，促進身體恢復。
2.胡蘿卜：含有大量胡蘿卜素，能在人體內轉化為維生素A，對增強免疫力有幫助。且口感清甜，烹飪后軟爛，適合腮腺炎患者食用，可通過炒、煮等多種方式烹飪。
3.西蘭花：是營養(yǎng)較為全面的蔬菜，含有多種維生素和礦物質。具有一定的抗氧化作用，能輔助提高患者抵抗力，利于病情好轉，清炒或水煮后食用都很合適。
4.苦瓜：有清熱解毒的功效，對于腮腺炎這種炎癥疾病有一定益處。雖然味道稍苦，但能為患者補充營養(yǎng)，可涼拌或清炒，不過烹飪時盡量做得清淡些。
5.馬齒莧：作為一種野菜，具有一定藥用價值，有消炎殺菌的作用?？上磧艉鬀霭枋秤茫転槿傺谆颊呱眢w恢復提供一定助力。
腮腺炎患者在飲食上要格外注意，盡量選擇清淡、易消化的菜品。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物。同時要保證充足休息，多喝水，若癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，需及時就醫(yī)并嚴格遵醫(yī)囑進行治療和飲食調整 。
