過敏不能吃海鮮、牛奶、堅果、小麥、大豆等。
1. 海鮮：蝦、蟹、貝類等海鮮富含大量異種蛋白，易引發(fā)過敏反應(yīng)。食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫，呼吸道癥狀如咳嗽、氣喘，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致過敏性休克，危及生命。
2. 牛奶：牛奶中的某些蛋白質(zhì)成分會成為過敏原，被人體免疫系統(tǒng)識別為外來物質(zhì)，從而引發(fā)過敏。過敏表現(xiàn)多樣，包括皮疹、嘔吐、腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀，以及呼吸道不適癥狀。
3. 堅果：如杏仁、腰果、核桃等堅果，含有多種過敏原。過敏者食用后，可能迅速出現(xiàn)口腔腫脹、咽喉瘙癢，進而引發(fā)呼吸困難等嚴(yán)重過敏癥狀。
4. 小麥：小麥中的面筋蛋白是常見過敏原。過敏人群食用含小麥的食物后，可能出現(xiàn)皮膚過敏癥狀，如紅斑、瘙癢，還可能伴有胃腸道不適，如腹痛、腹脹、腹瀉等。
5. 大豆：大豆及其制品中的蛋白質(zhì)也可能導(dǎo)致過敏。過敏反應(yīng)可累及皮膚、呼吸道和胃腸道，出現(xiàn)皮膚濕疹、流涕、打噴嚏、惡心、嘔吐等癥狀。
過敏體質(zhì)人群應(yīng)明確自身過敏原，在日常生活中嚴(yán)格避免食用致敏食物。購買食品時仔細查看成分標(biāo)簽，外出就餐時謹慎選擇食物。若不確定某種食物是否會引發(fā)過敏，可咨詢醫(yī)生。一旦出現(xiàn)過敏癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
