骨折病人可通過攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鋅、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)的食物促進(jìn)恢復(fù)等。
1. 蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體修復(fù)的重要原料，有助于骨折部位的愈合。瘦肉富含多種人體所需的氨基酸，能為身體補(bǔ)充能量和營養(yǎng)；魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且其脂肪多為不飽和脂肪酸，易于消化吸收，對身體負(fù)擔(dān)?。坏邦惡腥梭w所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豆類含有豐富的植物蛋白，對補(bǔ)充蛋白質(zhì)有很大幫助。
2. 維生素：維生素在骨折恢復(fù)過程中發(fā)揮著重要作用。新鮮的蔬菜和水果富含各類維生素，如橙子、草莓富含維生素C，能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)膠原蛋白合成，利于骨折愈合；胡蘿卜含有豐富的維生素A，對骨骼生長和修復(fù)有積極意義。
3. 鈣：鈣是骨骼的主要成分，補(bǔ)充足夠的鈣能為骨折愈合提供充足的原料。牛奶是鈣的良好來源，同時還含有磷、維生素D等有助于鈣吸收的物質(zhì)；豆制品如豆腐、豆?jié){等，鈣含量也較高；蝦皮富含鈣元素，適量食用可增加鈣的攝入量。
4. 鋅：鋅能參與人體多種酶的合成，對骨折愈合過程中的細(xì)胞增殖和分化有促進(jìn)作用。海鮮類食物如牡蠣、蝦等鋅含量豐富；堅果中也含有一定量的鋅，如杏仁、核桃等。
5. 鐵：鐵是制造血紅蛋白的關(guān)鍵原料，骨折后身體需要足夠的氧氣供應(yīng)來促進(jìn)恢復(fù)，補(bǔ)充鐵元素有助于提高氧氣輸送能力。動物肝臟如豬肝、雞肝等含鐵量較高；菠菜也是鐵的良好來源，且含有多種維生素和礦物質(zhì)。
骨折病人在飲食上要注重營養(yǎng)均衡，合理搭配各類食物。同時，要注意飲食規(guī)律，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免影響身體恢復(fù)。還應(yīng)遵循醫(yī)生的建議，配合適當(dāng)?shù)目祻?fù)訓(xùn)練，以促進(jìn)骨折部位更好地愈合。
