血脂高的人可選擇芹菜、洋蔥、香菇、海帶、馬齒莧等菜。
1.芹菜：富含膳食纖維，能加快腸道蠕動，促使膽固醇排出體外，從而降低血液中膽固醇濃度，輔助調(diào)節(jié)血脂。同時，芹菜含有的生物活性成分，有助于擴張血管，改善血液循環(huán)，減輕血管壁壓力，對血脂高人群的心血管健康有益。
2.洋蔥：含有前列腺素A，能擴張血管、降低血液黏稠度，減少外周血管阻力，降低血壓，進而對血脂調(diào)節(jié)起到積極作用。其含有的硫化物等成分，可抑制腸道對膽固醇的吸收，有助于降低血脂水平。
3.香菇：香菇中的香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進膽固醇分解和排泄，減少體內(nèi)膽固醇含量。而且香菇富含多種維生素和礦物質(zhì)，在調(diào)節(jié)血脂的同時，還能增強身體免疫力。
4.海帶：富含海帶多糖，可降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量。海帶中的膳食纖維能與膽汁酸結(jié)合，減少膽汁酸的重吸收，促使肝臟將膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而降低血液中膽固醇水平。
5.馬齒莧：含有豐富的不飽和脂肪酸，能抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液中膽固醇和甘油三酯的濃度。馬齒莧還具有一定的抗炎作用，可減輕血管炎癥反應，對血脂高引發(fā)的血管病變有一定預防作用。
血脂高除了注意飲食，還應保持規(guī)律作息，避免熬夜，適當進行有氧運動，如散步、慢跑等。定期監(jiān)測血脂，若血脂異常情況嚴重，務必遵循醫(yī)生建議，合理使用藥物進行治療，以維持血脂穩(wěn)定，預防心血管疾病發(fā)生 。
