膽結(jié)石患者不能吃高脂肪、高膽固醇、辛辣刺激性、高糖、酒類等食物。
1. 高脂肪食物：如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等。此類食物會(huì)刺激膽囊收縮，促使膽汁分泌，增加膽囊負(fù)擔(dān)，可能誘發(fā)膽絞痛，不利于膽結(jié)石病情穩(wěn)定。
2. 高膽固醇食物：像蛋黃、蟹黃、魚子等。過(guò)多攝入高膽固醇食物，會(huì)使膽汁中膽固醇濃度升高，易形成新的結(jié)石，加重膽結(jié)石癥狀。
3. 辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等。這類食物易刺激胃腸道，引起胃腸道痙攣，影響膽汁排泄，進(jìn)而加重膽囊炎癥。
4. 高糖食物：蛋糕、糖果、甜飲料等。高糖食物會(huì)導(dǎo)致血糖升高，影響膽汁成分比例，促使膽結(jié)石形成或使原有結(jié)石增大。
5. 酒類：白酒、啤酒、葡萄酒等。酒精會(huì)刺激膽囊和膽管，干擾膽汁正常代謝，還可能引發(fā)膽囊收縮異常，加重膽結(jié)石患者的不適。
膽結(jié)石患者在日常生活中要格外注意飲食，保持清淡、均衡的飲食結(jié)構(gòu)。盡量多吃新鮮蔬果、粗糧等富含膳食纖維的食物，促進(jìn)膽汁排泄。同時(shí)，要規(guī)律進(jìn)食，避免暴飲暴食。若出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，嚴(yán)格遵循醫(yī)生的治療建議。
