黃疸飲食上要注意控制脂肪攝入、增加維生素?cái)z入、保證蛋白質(zhì)供給、選擇易消化食物、避免刺激性食物等。
1. 控制脂肪攝入：黃疸患者膽汁分泌和排泄可能存在異常，過(guò)多脂肪會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)。應(yīng)減少動(dòng)物油、油炸食品等高脂肪食物攝入，烹飪方式盡量選擇蒸煮燉，避免油炸、油煎，以減輕肝臟和膽囊的代謝壓力。
2. 增加維生素?cái)z入：多吃富含維生素的新鮮蔬果，如橙子、檸檬、菠菜、胡蘿卜等。維生素A、C、E等具有抗氧化作用，能保護(hù)肝臟細(xì)胞，促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)和再生，有助于黃疸癥狀的緩解。
3. 保證蛋白質(zhì)供給：適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，像瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等。蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常生理功能的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，利于病情恢復(fù)。
4. 選擇易消化食物：可選擇米粥、面條、軟米飯等易消化食物，這些食物容易被胃腸道吸收，能減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，保證營(yíng)養(yǎng)吸收，維持身體正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
5. 避免刺激性食物：要避免食用辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物，以及咖啡、酒精等飲品。這些食物和飲品可能刺激胃腸道，影響肝臟正常功能，不利于黃疸病情改善。
黃疸患者在飲食上需格外留意，合理安排飲食結(jié)構(gòu)。同時(shí)要注意休息，保持良好生活習(xí)慣。若黃疸癥狀持續(xù)不緩解或加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，嚴(yán)格遵循醫(yī)生建議進(jìn)行治療和飲食調(diào)整。
