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豆?jié){的作用是什么

更新時(shí)間:2025-04-22 14:20:49

豆?jié){是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防心血管疾病、美容養(yǎng)顏、改善腸道功能等作用。

1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):豆?jié){中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素如維生素B1、B2、煙酸等、礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等,能夠?yàn)槿梭w提供多種必需的營(yíng)養(yǎng)素,有助于維持身體的正常生理功能。

2.增強(qiáng)免疫力:豆?jié){中的蛋白質(zhì)是構(gòu)成免疫系統(tǒng)的重要物質(zhì),攝入足夠的蛋白質(zhì)可以幫助身體抵抗疾病,提高免疫力。

3.預(yù)防心血管疾?。憾?jié){中富含不飽和脂肪酸,如大豆卵磷脂,有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,減少心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

4.美容養(yǎng)顏:豆?jié){中含有大豆異黃酮,這是一種植物雌激素,具有抗氧化作用,能夠延緩皮膚衰老,保持皮膚彈性,使肌膚更加光滑細(xì)膩。

5.改善腸道功能:豆?jié){中含有膳食纖維,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加糞便體積,預(yù)防便秘,維持腸道健康。

雖然豆?jié){有諸多好處,但也并非適合所有人。例如,腸胃功能較弱的人可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。在飲用豆?jié){時(shí),應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量飲用。如果有特殊的健康問(wèn)題或飲食需求,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師。

審編醫(yī)生
劉青全科 副主任醫(yī)師 醫(yī)院:北京大學(xué)第三醫(yī)院

主治疾?。撼R?jiàn)病、多發(fā)病,如:高血壓、糖尿病、心腦血管病、呼...詳情>

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