吃螃蟹中毒可能出現(xiàn)胃腸道癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、皮膚癥狀、呼吸道癥狀、其他癥狀等。
1. 胃腸道癥狀：吃螃蟹中毒后，胃腸道往往首當(dāng)其沖受到影響。常見惡心、嘔吐，這是身體對有毒物質(zhì)的一種自我保護(hù)反應(yīng)，試圖將胃內(nèi)的有害物質(zhì)排出體外。還會有腹痛，疼痛程度不一，可為隱痛、脹痛甚至絞痛。腹瀉也較為常見，多為水樣便，嚴(yán)重時可能導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)紊亂。
2. 神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：部分中毒情況會累及神經(jīng)系統(tǒng)。可能出現(xiàn)頭暈，感覺頭部昏沉、眩暈，影響平衡感。頭痛也可能發(fā)生，疼痛部位和程度因人而異。嚴(yán)重時會出現(xiàn)肢體麻木，從手指、腳趾等部位開始，逐漸向肢體近端蔓延，影響正常的肢體活動。
3. 皮膚癥狀：皮膚方面可能出現(xiàn)皮疹，表現(xiàn)為大小不等、形態(tài)各異的紅色斑疹或丘疹，可伴有瘙癢感，搔抓后可能導(dǎo)致皮膚破損、感染。還可能出現(xiàn)皮膚發(fā)紅，整個皮膚表面呈現(xiàn)彌漫性的紅色改變。
4. 呼吸道癥狀：有些人中毒后會出現(xiàn)呼吸道癥狀，比如呼吸急促，這是身體在中毒后為了獲取足夠氧氣而做出的代償反應(yīng)。嚴(yán)重時會引發(fā)呼吸困難，導(dǎo)致氣體交換受阻，甚至危及生命。
5. 其他癥狀：少數(shù)情況下，可能出現(xiàn)發(fā)熱癥狀，體溫可輕度或中度升高。還可能有心率改變，如心動過速或心動過緩，影響心臟的正常節(jié)律和功能。
日常食用螃蟹時，要確保其新鮮、熟透，避免食用死蟹、變質(zhì)蟹。一旦食用后出現(xiàn)上述不適癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)，遵循醫(yī)生的診斷和治療建議，切不可自行隨意用藥，以免延誤病情，造成更嚴(yán)重的后果。
