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過夜金桔梨銀耳湯有毒嗎？

女 | 31歲 2019-12-28 04:33:07 1人回復(fù) 來自

健康咨詢描述： 夜里凌晨三點吃了媽媽下午燉的金桔梨銀耳湯一直保溫著中途家人吃過已經(jīng)接受過空氣時隔也差不多十幾個小時不會中毒吧吃了沒多久想起過夜不能喝我就扣吐了一點出來沒吐完

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李渝
李渝 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 高血壓，糖尿病，冠心病，慢病管理
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2023-02-13 11:31:06 我要投訴

      指導(dǎo)意見：
      這種湯營養(yǎng)豐富，所以容易被細(xì)菌污染，就有可能誘發(fā)細(xì)菌性食物中毒，但如果始終在保溫狀態(tài)，10個小時一般不會發(fā)生嚴(yán)重的細(xì)菌污染，也不會有明顯的變質(zhì)，食物中毒的可能性不大。
      

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