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魷魚(yú)富含那些營(yíng)養(yǎng)？
男 | 0個(gè)月 2021-06-29 10:09:41
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健康咨詢描述： 魷魚(yú)富含那些營(yíng)養(yǎng)？
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2023-01-04 13:04:01 我要投訴
病情分析：魷魚(yú)含有很多營(yíng)養(yǎng)成分。每百克干魷魚(yú)含有蛋白質(zhì)66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無(wú)機(jī)鹽。鮮活魷魚(yú)中蛋白質(zhì)含量也高達(dá)16%～20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于肉類食品。魷魚(yú)不但富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵，以及鈣硒、碘、錳等微量元素，還含有豐富的DHA，EPA等高度不飽和脂肪酸，還有較高含量的?；撬?。
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