缺鐵性貧血不宜吃咖啡、茶、牛奶、堿性食物、高磷食物等。
1. 咖啡：咖啡中含有多酚類(lèi)物質(zhì)，這些物質(zhì)會(huì)與食物中的鐵元素相結(jié)合，形成難以溶解的復(fù)合物，從而阻礙人體對(duì)鐵的吸收，不利于缺鐵性貧血的改善。
2. 茶：茶中含有大量的鞣酸，鞣酸能夠與食物中的鐵離子發(fā)生反應(yīng)，生成不溶性的鞣酸鐵，極大地降低了鐵的吸收率，加重缺鐵性貧血的狀況。
3. 牛奶：牛奶中的鈣、磷等礦物質(zhì)含量較高，這些礦物質(zhì)會(huì)與鐵元素競(jìng)爭(zhēng)吸收通道，抑制人體對(duì)鐵的吸收，不利于缺鐵性貧血患者補(bǔ)充鐵元素。
4. 堿性食物：像饅頭、蘇打餅干等堿性食物，會(huì)影響胃內(nèi)的酸堿環(huán)境，使胃酸分泌減少，而胃酸有助于鐵的溶解和吸收，胃酸分泌受影響會(huì)降低鐵的吸收率。
5. 高磷食物：動(dòng)物肝臟、海鮮等屬于高磷食物，磷含量過(guò)高會(huì)與鐵形成不溶性復(fù)合物，阻礙鐵的吸收，對(duì)缺鐵性貧血的恢復(fù)產(chǎn)生不利影響。
缺鐵性貧血患者在日常飲食中要格外留意食物的選擇，盡量避開(kāi)上述不利于鐵吸收的食物。同時(shí)，要保持均衡的飲食結(jié)構(gòu)，多攝入富含鐵元素的食物。若貧血癥狀較為嚴(yán)重，務(wù)必遵循醫(yī)生的建議，積極接受治療，定期進(jìn)行復(fù)查，以便及時(shí)調(diào)整治療方案。
