乳糖不耐受可選擇低乳糖牛奶、無(wú)乳糖牛奶、羊奶、豆奶、舒化奶等。
1. 低乳糖牛奶:在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)乳糖進(jìn)行了部分水解處理,降低了乳糖含量,相對(duì)普通牛奶而言,更易于乳糖不耐受人群消化吸收,能在一定程度上減輕飲用牛奶后可能出現(xiàn)的腹脹、腹瀉等不適癥狀。
2. 無(wú)乳糖牛奶:通過(guò)特殊工藝將牛奶中的乳糖幾乎完全去除,從根本上解決了乳糖不耐受者因無(wú)法消化乳糖而產(chǎn)生的問(wèn)題,營(yíng)養(yǎng)成分與普通牛奶相近,能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。
3. 羊奶:羊奶中的乳糖顆粒較小,且含有豐富的三磷酸腺苷,有助于乳糖的分解和吸收,對(duì)于乳糖不耐受人群來(lái)說(shuō),飲用后出現(xiàn)不適反應(yīng)的概率相對(duì)較低。
4. 豆奶:以大豆為原料制成,不含乳糖,富含植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,可作為乳糖不耐受者替代牛奶的優(yōu)質(zhì)飲品選擇。
5. 舒化奶:采用乳糖酶水解技術(shù),將牛奶中的乳糖分解為葡萄糖和半乳糖,不僅解決了乳糖不耐受問(wèn)題,還提高了牛奶的消化吸收效率,口感也較為清甜。
乳糖不耐受人群在選擇奶類(lèi)飲品時(shí),應(yīng)根據(jù)自身實(shí)際情況合理挑選。日常飲食中也需多留意身體反應(yīng),若飲用奶類(lèi)后不適癥狀較為嚴(yán)重,建議及時(shí)就醫(yī),遵循醫(yī)生的專(zhuān)業(yè)建議進(jìn)行飲食調(diào)整,以保障身體健康。