防暑降溫冷飲有綠豆湯、酸梅湯、冰粉、龜苓膏、雪泡等。
1. 綠豆湯:以綠豆為主要原料熬制而成,綠豆富含蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分。將綠豆洗凈后加水慢煮,直至綠豆軟爛開花。其具有清熱解毒、消暑利水的功效,口感清爽,是夏季常見的防暑飲品,老少皆宜。
2. 酸梅湯:由烏梅、山楂、陳皮、甘草等原料熬制,再添加適量冰糖和桂花調(diào)味。烏梅生津止渴,山楂消食化積,多種食材搭配,煮出的酸梅湯酸甜可口,能有效緩解暑熱帶來的不適,在傳統(tǒng)飲品中頗受歡迎。
3. 冰粉:主要由冰粉粉或冰粉籽制成,成品呈透明果凍狀。通常會(huì)添加紅糖水、山楂碎、葡萄干、花生碎等配料??诟兴?,甜而不膩,吃一口能瞬間驅(qū)散夏日的燥熱,是街頭常見的消暑小吃。
4. 龜苓膏:以龜板、土茯苓等為原料,經(jīng)熬制冷卻后凝固成型。龜苓膏呈深褐色,質(zhì)地細(xì)膩,帶有獨(dú)特的中藥清香。具有滋陰潤燥、降火除煩等功效,食用時(shí)可搭配蜂蜜或煉乳,改善口感。
5. 雪泡:一般用水果、冰塊、牛奶或酸奶等混合攪拌制成。水果的香甜、冰塊的清涼與奶制品的醇厚融合,口感豐富,能為人體補(bǔ)充水分和能量,在炎熱天氣中帶來清爽體驗(yàn)。
在享受這些防暑降溫冷飲時(shí),要注意適量食用。冷飲雖能帶來一時(shí)的清涼,但過量食用可能會(huì)刺激腸胃,引起不適。尤其是腸胃功能較弱者,更需控制攝入量,根據(jù)自身身體狀況合理選擇,以健康的方式度過炎炎夏日。